Il ferro è un oligoelemento importante per il nostro organismo, ma talvolta è carente per costituzione o in particolari circostanze.
La funzione principale del ferro è quella di costruire l’emoglobina e di aiutare a trasportare l’ossigeno dai polmoni ai tessuti, ai muscoli e infine agli organi.
Circa il 30% della fornitura di ferro nel corpo è in deposito (nel nostro magazzino interiore) pronto per essere sostituito se viene perso.
Quando il ferro è basso, il consumo di ossigeno rallenta automaticamente.
La carenza di ferro è più comune di quanto molti pensano: si stima che solo il 50% di tutte le persone soddisfano il loro fabbisogno giornaliero.
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